【2024年05月21日图片】猪mimi

猪mimi 分享作品 2024年05月21日

两个长水瓜，一个短粗水瓜、蒜头、虾仁、鸡蛋
1、水瓜削皮切滚刀块，放入盐水中防止发黑
2、鸡蛋打匀加入盐、淀粉水、油
3、虾仁去虾线，加入盐抓拌至起泡发黏，加入一些淀粉，再加一些油
4、起锅煎蛋，锅热油热油多，在中心倒入一些蛋液，膨胀定型后捞起
5、再放一点油，小火滑虾仁至5-6成熟捞起
6、再加一点油，放入蒜粒，炒香后加入水瓜，加入盐、糖，鸡粉、松茸鲜，炒一会加入水，然后继续煮，加入水淀粉，然后调味差不多后，加入鸡蛋虾仁，煮一会即可

iPhone 拍摄于 2024-05-21 17:07:06

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