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吐司,奶香手撕面包,超级香浓
爱好美食的瑞瑞做的吐司,奶香手撕面包,超级香浓
爱好美食的瑞瑞
做过
吐司,奶香手撕面包,超级香浓
#早餐•2024年5月22日#
按照方子做了2倍的量,两个450克的吐司,由于液体多了十五六克导致后来的面团太粘了,又加了36克干粉才感觉面团没那么粘了,烤箱里放了一盘热水,三十五六度(大概),发了两个小时开烤的。烤箱底层,上下火180度,烤了28分钟,怕不熟又调到150度烤了三分钟出炉的。第一次做,不是很好看,组织感觉也不是很细腻,但奶香味浓郁,下次可以考虑再减一点糖,本次用了60克糖,72克炼乳,50克奶粉,52克黄油,其他按方子两倍量放的,吃完再做一次
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于 2024-05-22 15:30:53
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吐司,奶香手撕面包,超级香浓
高筋面粉(先锋)
、
炼乳
、
奶粉
、
鸡蛋
、
砂糖
、
盐
、
牛奶
、
新鲜酵母
、
黄油
综合评分
8.6
(七天内
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美丽女神经
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