【晚餐•2024年5月23日图片】Monsterzj

Monsterzj 分享作品晚餐•2024年5月23日

素瓜锅贴
半个瓜620g 鸡蛋3个粉丝半把虾皮一大把
面粉400g 水控制在55%
妈妈说瓜馅离不开酱我按我自己和馅的习惯先炒葱油然后家里有干黄酱和一点水倒入葱油里炒熟出锅前加一点蚝油
瓜擦丝加盐炒熟鸡蛋加虾皮姜末粉丝拌匀晾凉
瓜丝剪几刀然后挤干倒入少许香油拌匀防止出水再拌入鸡蛋那些加入酱料拌匀开包
这些大小共计包了48只
一定要就着醋和蒜别提多香
#晚餐•2024年5月23日#