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免洗凉皮,不成功都难
某拉克酒做的免洗凉皮,不成功都难
某拉克酒
做过
免洗凉皮,不成功都难
黄瓜丝、芝麻酱、一点点盐、味极鲜酱油、米醋、耗油、鸡精、味精、水、花生碎、蒜泥、香辣脆辣椒油、香油。
卷凉皮不用放盐和水。
忘了放糖,下次加点试试 。
一次成功,就是薄厚太难掌握了,一定要少涂油,刚下锅用夹子夹着 转均匀,盖上盖子,三分钟,夹出,过凉水。
用了50g 普通面粉、50g全麦面包粉,过滤出麸皮捞出扔掉,150g 小麦淀粉,
这个量做了十一二张小的 ,三、四人份的样子。
Android 拍摄
于 2024-05-23 21:29:36
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免洗凉皮,不成功都难
水
、
盐
、
澄粉
、
高筋面粉
综合评分
8.9
馬小厨儿
3 赞
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