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香煎（半干湿）金鲳鱼干，是众多老广们的心头好！
广东南海的叶成金鲳鱼，既有咸鱼的香，又有咸鱼的甜，
完全解冻之后，适当清洗一下，改掉成小块。
锅里刷一层油，放入鱼块，用中小火慢煎，
鱼肉表面呈现焦黄色石翻面把鱼拨到一边，
放入少许姜丝煸炒，和鱼一起慢煎，
不用加一滴调料，这样就已经很好吃了。
出锅前撒上少许葱软和辣椒，10分钟搞定的家常美味，
一口气可以干掉3碗饭，喜欢的宝宝赶紧做起来。#海鲜海鲜# #老广滋味#

iPhone 拍摄于 2024-05-24 15:13:11

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