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面包
椰蓉叶子面包
Yori团子做的椰蓉叶子面包
Yori团子
做过
椰蓉叶子面包
用的隔夜波兰种+隔夜水合。
发的太厉害啦，最后都不好整形了。
配方特别好吃！！下次还是按照原方子做吧
40升的烤箱做6个（1.5倍），有点太拥挤啦
上火170，下火165。还有点黑，下次试试热风165
iPhone 拍摄
于 2024-05-24 15:59:39
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椰蓉叶子面包
高筋面粉
、
酵母
、
细砂糖
、
盐
、
酸奶（浓稠型）
、
牛奶
、
全蛋液
、
黄油
、
【椰蓉馅】
、
椰蓉
、
细砂糖
、
黄油
、
奶粉
、
全蛋液
、
【装饰用】
、
全蛋液
综合评分
8.8
Tracy易彩
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