【网红日式冰面包|五种口味|冰淇淋口感|夏日必备图片】风汐雅

风汐雅做过网红日式冰面包|五种口味|冰淇淋口感|夏日必备

没用汤种，改成了50克水和50克高粉提前做好的波兰种。主面团高粉180，牛奶80，糖35，没加炼乳，结果也很成功，很柔软，不知道过夜怎么样。内陷巧克力味超级好吃，加了点奥利奥碎，紫薯味一般，加了点芋泥。

Android 拍摄于 2024-05-25 14:24:45

高筋面粉、水、高筋面粉、低筋面粉、汤种（冰）、牛奶（冰）、全蛋液（冰）、炼乳（冰）、细砂糖、盐、鲜酵母（或干酵母3克）、黄油、卡士达酱（做法在步骤19）、草莓粉、抹茶粉、紫薯粉、可可粉（或色素各1滴）、奶油奶酪、细砂糖、淡奶油、玉米淀粉

综合评分 9.0

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