【中种法蜂蜜面包---定制烤盘版本图片】AmandachenL

#宵夜•2024年5月26日# 冰箱温度偏低中种没怎么发酵，揉面前把材料连同面缸冷冻了十多分钟，M6厨师机打面一共12分钟出了手套膜，湿度很大虽然不沾手但是duang duang的站不稳所以整形不靓，没有芝麻了放弃脆底，底层上火180度下火210度，得到理想的效果

Android 拍摄于 2024-05-26 21:36:28

高筋粉、蜂蜜、牛奶、鲜酵母、高筋粉、蜂蜜、糖、奶粉、盐、鲜酵母、全蛋液、水、黄油、白芝麻、砂糖、低筋面粉、玉米油或者融化黄油、模具用玉米油、蜂蜜水或者融化黄油

综合评分 8.6

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