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欣Lwis做的2024年05月27日
欣Lwis
分享作品 2024年05月27日
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于 2024-05-27 08:41:02
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欣Lwis
上海 | 05-27 |
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1.里脊肉切片不要太薄+料酒,盐腌制15分钟
2.淀粉是肉的一半量,勾芡后静置半小时把表面清水倒去,加2勺油和肉拌匀
3.拌匀的肉下锅炸透,再复炸两遍
4.准备糖醋汁:米醋或白醋60,糖60,生抽2滴,香油2滴拌匀放一边
5.准备:姜丝,蒜末,胡萝卜丝,香菜丝
5.少许油热油,加入姜丝蒜爆香,把炸好的肉,糖醋汁倒入翻炒,加胡萝卜丝,香菜丝翻炒起锅即可
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