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跳跃食间做的2024年05月27日
跳跃食间
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2024年05月27日
自制牛肉干,棒!
记录:切块后不用去筋或膜,先腌制 料酒、盐、生抽、耗油、蛋清或小苏打、老抽、胡椒粉、孜然、花椒(多)
平码开,烤盘预热后放中层(一定开风机),220度15分钟,拿出来倒出来汁水,然后每个翻面再15分钟 。如果肉不够一盘不多的话,后面几分钟可以盯着点烤箱,以免糊了。另外还可以撒白芝麻。还可以出炉后撒烧烤干蘸料。
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于 2024-05-27 11:50:07
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