【strawberry cheesecake草莓慕斯蛋糕（自用图后补）搬运自HidaMari Cooking图片】华辰妈

来吧，交作业了！我用的是八寸的模具，草莓季过了，没有买到可心的草莓。最上面的草莓布丁层第一次水量是200克，吉利丁片用了14克，结果只能盖住一半草莓，又用了200克水14克吉利丁片才把草莓完全盖住。感觉作者的方子可能是加高六寸模具。

Android 拍摄于 2024-05-27 17:57:04

饼干底部分、消化饼干、黄油、（1）奶油奶酪糊部分、酸奶、奶油奶酪、砂糖、牛奶、吉利丁、（2）草莓酱部分、草莓、砂糖、柠檬汁、淡奶油、砂糖、（3）草莓水晶层、水、吉利丁、草莓榨汁、（4）柠檬水晶层、水、吉利丁、水、柠檬汁、砂糖、草莓

综合评分 8.3

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