制作巴斯克芝士蛋糕的步骤如下：

1. 预热烤箱至230°C。
2. 将315克奶油芝士室温软化，加入盐2克和白砂糖80克，用电动打蛋器打至顺滑。
3. 分次加入3个鸡蛋和1个蛋黄，每次加入后都要充分搅拌均匀。
4. 加入淡奶油180克，继续搅拌均匀。
5. 筛入9克玉米淀粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌至无颗粒。
6. 将面糊倒入已铺好烘焙纸的模具中，用刮刀抹平表面室温冷却后放入冰箱冷藏至少30分钟
7.取出后放入模具里后放入预热好的烤箱中，4.5寸烤15分钟6寸烤20分钟，直到蛋糕边缘呈金黄色。即可食用