第1次做，只做了一种红薯芋圆，谈谈过程，红薯蒸熟，掺上麻薯粉，看似很干，用手一揉，实际很湿根本不用放水。如果水份有点大，可以再添加麻薯粉，麻薯粉里有糖很容易化，所以最好是再加点红薯淀粉，面醒一会儿再揉就好揉了，切成小剂子，撒上干面粉，揉成小圆团，注意！！！看似很干爽的小圆球，实际上里头含着都是糖分，所以要迅速的冻到冰箱里，不然全会粘在一起就白做了。煮了一点还是不错的。
Android 拍摄于
2024-05-30 15:15:28
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