用了面包机烤箱又闲置了，发酵时间改良了下，烤了来又软又拉丝，除了黄油和盐其他材料全丢下去，先和面功能搅拌20分钟，调自定义功能搅拌1设置二十分钟（搅了10分钟把黄油和盐丢下去）发酵1第一次设置11分，搅拌2设置4分钟，发酵2设置0，搅拌3设置0，发酵3设置1:35，烘烤设45分，保温设0。搞好可以睡觉去了，第二天就会得到一个又软又拉丝的面包了。（每个面包机脾气自己撑控，此烘烤时间只限我的东菱机子哈）用心写了此方子，希望能帮到爱烘烤的业余小主