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面包
超绵酸奶吐司
云儿090827做的超绵酸奶吐司
云儿090827
做过
超绵酸奶吐司
发酵箱到货想用吐司试试,突然想做个酸奶的,加上家里一直没吃完的自制草莓酱。结果搜到博主的配方,博主这个酸奶吐司用的厨师机,发酵机烤箱好熟悉,仔细看看和我的都一样。
做了三个450克吐司,加了300克全麦波兰种,酸奶草莓口感很好,酱放多了不好整形了,其中两个吐司侧面出模具后凹进去一点。怕塌陷我故意烤了接近30分钟,应该是没及时脱模或者二发过点的问题吧。打面打的时间也挺长,用冰桶所以24.8面温,不知和打面时间有关系不?
Android 拍摄
于 2024-06-01 23:56:32
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超绵酸奶吐司
面包粉
、
盐
、
糖
、
奶粉
、
鲜酵母
、
全蛋液
、
浓稠型无糖酸奶
、
水
、
黄油
综合评分
8.9
(七天内
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啊呜511
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