根据楼主配方+其他博主配方总结：
1、冰箱拿出的蛋先放入约45℃温水中泡一会再打发不容易消泡。。
2、黄油融化后加点中筋面粉和玉米淀粉混合再刷模具，感觉出来后皮更脆点。
3、加粉搅拌手法要对，速度要快，加油后稍微搅匀就停手。
图上三四排是第一袋忘了加油😜装第二袋才发现，第一二排就是加了油后的😅所以开花完美👍
第三张照片是第二次做的，比第一次更好。
1、冰箱拿出的蛋先放入约45℃温水中泡一会再打发不容易消泡。。
2、黄油融化后加点中筋面粉和玉米淀粉混合再刷模具，感觉出来后皮更脆点。
3、加粉搅拌手法要对，速度要快，加油后稍微搅匀就停手。
图上三四排是第一袋忘了加油😜装第二袋才发现，第一二排就是加了油后的😅所以开花完美👍
第三张照片是第二次做的，比第一次更好。
Android 拍摄于
2024-06-03 22:17:43
登录查看全部回应
