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吐司,奶香手撕面包,超级香浓
草莓味的冬天做的吐司,奶香手撕面包,超级香浓
草莓味的冬天
做过
吐司,奶香手撕面包,超级香浓
新良高筋粉250g,牛奶125g,糖只加了一点点,黄油和奶粉都没放,加了一点生巧克力粉!醒发一个小时到了大概六分满,进烤箱185度40分钟,但是却发不起来,不知道哪里出问题了?虽然味道也蛮好的口感细腻,而且对于喜欢全麦口感的人来说还不错!
iPhone 拍摄
于 2024-06-04 00:21:30
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吐司,奶香手撕面包,超级香浓
高筋面粉(先锋)
、
炼乳
、
奶粉
、
鸡蛋
、
砂糖
、
盐
、
牛奶
、
新鲜酵母
、
黄油
综合评分
8.6
(七天内
16
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美丽女神经
0 赞
2 回应
拔刀总裁
06-04 |
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时间不够,要不就是酵母不行
YueYueYueYue
珠海 | 06-16 |
回复
我用全麦粉时一般翻倍放酵母,但还是发得没白面粉好,而且看图你放了很多馅料,我平时一般先按方做一次,没问题再按自己想法加料,然后发现加你图片上这个类型的馅是会影响发酵的。我只是新手哈。
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