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原味贝果
小鱼儿0108做的原味贝果
小鱼儿0108
做过
原味贝果
贝果处女秀，整形没经验手残，底部有点开裂
发酵温度32，湿度80，时间30分钟
总结，打面需调整，这次扩展阶段差一点，整形手法需要调整
#晚餐•2024年6月5日#
iPhone 拍摄
于 2024-06-05 17:07:09
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原味贝果
高筋面粉250克
、
盐5克
、
糖9克
、
酵母2.5克
、
水137克
、
黄油6克
、
水1000克
、
糖50克
综合评分
8.6
啊呜511
4 赞
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