又是一年端午,提前网上买了箬叶,大的,中的各1包/50片(下次买大的就够了,中的太小);
生咸鸭蛋16个(10元/8个,比往年便宜😘);
五花肉1斤(切大厚块,加1勺生抽,2勺老抽,1勺蚝油,1小勺盐,1小勺糖,提前腌半天);
大虾米(泰国买回来的,提前泡好); 花生6*16个(提前泡好);
新鲜莲子2*16个(泡水去皮,去芯);
糯米2斤+1斤(洗干净,沥干,3勺生抽,6勺老抽,1小勺盐,1小勺糖,1小勺胡椒粉,虾米菜脯100克,腌半天)。
先用大的2片+小的1片包,巨大,280克/个,包了7个发现米不够了,改为1大片+1中片。
一共包了19个: 7个蛋黄大的(3片叶),9个蛋黄中的(2片叶),3个全肉的(2片叶)。大火煮开,中小火煮2小时,香👍👍👍
#早餐•2024年6月6日# #小吃小吃😍#