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小纳兰羽做的2024年06月07日
小纳兰羽
分享作品 2024年06月07日
花束蛋糕
淡奶油和糖比例 10:1
打发到有纹理,刮刀刮了不会掉的程度,七八分打发状态,抹面最好
裱画奶糖霜:
黄油100g室温放软
20g糖粉跟黄油刮刀混合
打发黄油至蓬松,变成羽毛状态,淡色
淡奶油90g微波加热5~10秒,35度最佳
分次加入到黄油中打发融合
调色:调一小点,再用调好的奶油霜去混合未调的,这样颜色不会过重
裱花:距离蛋糕2~3mm挤压提拉
雪梨纸,一张裁两半,揉皱对折(竖着对折)抖音收藏有教程
Android 拍摄
于 2024-06-07 09:22:16
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