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馒头
酒酿开花馒头
地球抱抱做的酒酿开花馒头
地球抱抱
做过
酒酿开花馒头
谢谢老师的方子！
这是最成功的一次，放了很多酒酿，没有打碎，直接做的，300g的酒酿 没有放水 就是酒酿水和米 800g的面做了10个大馒头。
一发看状态发了一个小时10分钟，二发发了20分钟，后面看到老师说怕发太多不容易开口还有点担心。
水开上汽，蒸了20分钟，闷了五分钟。
但是感觉不太会整形，胡乱捏的。
iPhone 拍摄
于 2024-06-08 23:07:01
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酒酿开花馒头
酒酿
、
中筋面粉
、
酵母
、
玉米油
、
中筋面粉（揣面用）
综合评分
7.9
泳歌
6 赞
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