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zoom_做的2024年06月09日
zoom_
分享作品 2024年06月09日
1、抹茶奶酥：黄油50、糖粉50、全蛋液40（一小颗鸡蛋）、奶粉40、杏仁粉20、抹茶粉6
2、碱水：85g/个面团，打好面，团园后盖保鲜膜松弛10分钟，分小剂子，盖保鲜膜松弛5分钟（天气热避免发酵过度可以分了直接擀面包馅），包馅整形后，冷冻20分钟，取出后直接泡碱水30秒，取出，滤掉多的水分，放入烤箱开烤
iPhone 拍摄
于 2024-06-09 14:29:33
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