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用了七年的方子-蛋黄酥
玄之猫哩做的用了七年的方子-蛋黄酥
玄之猫哩
做过
用了七年的方子-蛋黄酥
方子好用，很喜欢油酥的配方，不沾手，现磕的蛋黄，一次做了80多个，没开裂，起酥明显，以前用京日红豆，这次用低糖顺南，感觉非常好，不会很甜，整体很搭。
iPhone 拍摄
于 2024-06-09 22:00:37
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用了七年的方子-蛋黄酥
油皮：
、
中筋面粉
、
固体猪油
、
砂糖
、
水
、
油酥：
、
低筋面粉
、
固体猪油
、
馅料：
、
红豆沙（顺南）
、
咸蛋黄（金奇香）
综合评分
8.8
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