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烤箱
抹茶蛋糕卷
Sesi做的抹茶蛋糕卷
Sesi
做过
抹茶蛋糕卷
反馈一下这个配方，冷藏了一个晚上早上吃的口感，蛋糕体太厚实了，不够松软，可能是蛋白打得不够硬，蛋糕原配方60克的糖也偏甜了一点。奶油擅自把原配方的5克抹茶加到了12克，以至于太苦涩，下次我还是再试试77老师的烫面抹茶卷
#早餐•2024年6月10日#
iPhone 拍摄
于 2024-06-10 09:39:41
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抹茶蛋糕卷
1️⃣蛋糕坯：
、
鸡蛋
、
玉米油
、
牛奶
、
抹茶
、
低筋面粉
、
细砂糖
、
柠檬汁
、
2️⃣巧克力抹茶奶油：
、
淡奶油
、
抹茶粉
、
白巧克力
、
朗姆酒
1
做过
Sesi
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