味道十分不错，奈何馅料做多了，总想都包进去，导致容易破皮，不破皮是这个方子对我来说最大的挑战。总结了以下几个方法减少破皮：
1、新手面团可以多做些，后面擀的时候可以皮厚一点，包的时候就不容易破皮，好补救，牺牲一些口感换来更高的成功率。
2、一定要像作者说的，揉捏的步骤多操作一会儿，直到面团能拉出长条，这样的话后期包馅料的时候也会更加的耐拉扯，不容易破。
3、对我来讲，包的时候用小碗也挺难操作的‾᷄꒫‾᷅ ，还试了把皮放手里加料，更是翻车严重，皮烂的一塌糊涂。最后直接在面板上加馅料，在面板上包，总算稳定住了局势，成功了⌓‿⌓
4、包好以后有露馅儿的地方，用生粉给它糊住！最后整360度蘸一圈生粉，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏，出来以后会更圆吧，偷懒的方法哈哈
5、看其他评论说少放点牛奶也会好点，下次试试！！！
最后，感谢作者，祝大家成功＾ω＾