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老南昌特色---米发糕/白糖发糕
月满西楼1976做的老南昌特色---米发糕/白糖发糕
月满西楼1976
做过
老南昌特色---米发糕/白糖发糕
加了切碎的蔓越莓和葡萄干,还撒了点桂花,所以糖只放了30克。用的是籼米即低糖大米,之前用孟乍隆清莱府做过太黏。个人感觉如果不加干果,砂糖的量可以多一点。口感偏干,硬,韧性大。下回尝试加大一点水量或许能改善一点。
Android 拍摄
于 2024-06-15 15:53:49
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老南昌特色---米发糕/白糖发糕
大米
、
水
、
耐糖酵母
、
白糖
综合评分
6.8
息心惜福
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