第一次做吐司
失败了 但是吃起来还可以吧
总结：
1️⃣上火150度，下火160度烤了38分钟，有点焦了。下次试试上火160度，下火170度烤30分钟；
2️⃣鸡蛋加牛奶用的170g，揉面还是有问题，虽然没有像第一次做肠仔包那样面烂了，但是因为害怕，揉到一半就不敢揉了，没有出手套膜，并且应该是面温高了，揉着揉着感觉拿出来整形的时候比较粘手，所以也没怎么整就直接放到盒里发酵了；
失败了 但是吃起来还可以吧
总结：
1️⃣上火150度，下火160度烤了38分钟，有点焦了。下次试试上火160度，下火170度烤30分钟；
2️⃣鸡蛋加牛奶用的170g，揉面还是有问题，虽然没有像第一次做肠仔包那样面烂了，但是因为害怕，揉到一半就不敢揉了，没有出手套膜，并且应该是面温高了，揉着揉着感觉拿出来整形的时候比较粘手，所以也没怎么整就直接放到盒里发酵了；
iPhone 拍摄于
2024-06-15 18:09:56
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