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🍵清新治愈抹茶戚风——不容易消泡的秘密
墨墨12345678做的🍵清新治愈抹茶戚风——不容易消泡的秘密
墨墨12345678
做过
🍵清新治愈抹茶戚风——不容易消泡的秘密
完全按方子的量做的,发得挺好,40分钟后关火时鼓起来的小山也没有回缩,关火停三分钟出炉,震动后没有马上倒扣,停了大概半分钟才倒扣,后来脱模后底部有一点塌进去可能就是没有马上倒扣的结果,蛋糕表面有点黏手,下次烤50分钟看下。切进去膏体挺细腻,吃起来口感湿润不干,稍微有点偏甜,然后油有点大,下次减糖减油,放了十克抹茶粉,实物颜色偏深一点,下次放8克就好了
Android 拍摄
于 2024-06-16 01:41:20
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🍵清新治愈抹茶戚风——不容易消泡的秘密
细砂糖
、
低筋面粉
、
65-75度热水
、
玉米油
、
抹茶粉
、
鸡蛋(带壳55-60)
、
柠檬汁
、
盐
综合评分
8.2
(七天内
1
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王太家
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