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低温隔夜熟成~天然酵种法棍(液态鲁邦种)
没有尾巴的鲁伯特做的低温隔夜熟成~天然酵种法棍(液态鲁邦种)
没有尾巴的鲁伯特
做过
低温隔夜熟成~天然酵种法棍(液态鲁邦种)
又来了一炉子 烤了500g两盘
下火230 20min会糊啊啊啊
iPhone 拍摄
于 2024-06-16 12:02:32
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低温隔夜熟成~天然酵种法棍(液态鲁邦种)
伯爵传统t65
、
水
、
盐
、
液态鲁邦种
、
鲜酵母
、
麦芽精(可省)
、
后加水
综合评分
8.7
蜂巢烘焙
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