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蛋糕
黑麦波兰种英式麦芬
Victorique030做的黑麦波兰种英式麦芬
Victorique030
做过
黑麦波兰种英式麦芬
没有全麦面粉，用燕麦打成粉替代面团里的50g高筋面粉也不错。含水量比较高的面团，松软好吃，味道也很好
iPhone 拍摄
于 2024-06-16 12:35:30
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黑麦波兰种英式麦芬
黑麦粉（王后伯爵T170）
、
水
、
低糖干酵母
、
法包粉（王后伯爵T55）
、
糖
、
盐
、
奶粉
、
黑麦波兰酵头
、
低糖干酵母
、
水
、
黄油
、
粗粒玉米粉（可选）
3
做过
jade玉蝴蝶
1 赞
1 回应
Victorique030
06-16 |
回复
补充一下，8个面团刚好放金盘里，自己用锡纸做了圈圈+油纸刚刚好
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