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猪二蹄做的2024年06月16日
猪二蹄
分享作品 2024年06月16日
依旧是👇的配方，波兰种加水合法
改动的地方：190克水替换牛奶，没用鸡蛋和奶粉
水合面团350克粉190克水，20克糖
第二天融入13克鲜酵母，和波兰种（200克全麦粉200克水6克鲜酵母）混合。后加8克盐，20克黄油
一些面团放入芝麻粒，另一些面团放抹茶粉。
平均分成50克一个小面团，内馅儿随意发挥。有奶香红豆馅，芝士粒粒，和奶香芝麻馅儿，芝士肉松馅儿
上下185-195度20分钟，加盖锡纸
iPhone 拍摄
于 2024-06-16 23:24:39
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