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松软香蕉味纸杯蛋糕(无鸡蛋版)
小猪球做的松软香蕉味纸杯蛋糕(无鸡蛋版)
小猪球
做过
松软香蕉味纸杯蛋糕(无鸡蛋版)
很好的配方,根据家里的食材配置又改良了一下。200g面粉能做成4个大纸杯的量。
糖可以再减量,自己做把糖量减半还是有点甜,可能是用的香蕉已经熟透了,香蕉本身就很甜了。
家里没有低筋面粉,用饺子粉加玉米淀粉1:1混合配成了低筋粉,效果也不错。
也没玉米油了(缺这少那哈哈),用的油是20g黄油加40g菜籽油,也很香,比花生油强。
泡打粉力量很强大,面糊都蓬松起来了,买的是无铝的泡打粉。
烤箱脾气不太好,165度30分钟,里面面糊还有点发粘,又多烤了一会。
Android 拍摄
于 2024-06-17 13:57:50
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松软香蕉味纸杯蛋糕(无鸡蛋版)
低筋面粉
、
葡萄籽油(玉米油,大豆油都可以)
、
细砂糖
、
牛奶
、
泡打粉
、
小苏打
、
香蕉
2
做过
GhostMarina
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