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【自留】Dai吐司
Ephemeral做的【自留】Dai吐司
Ephemeral
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【自留】Dai吐司
记录一下:手套膜+严格温控,二发特别快,大概40分钟就到7分满了,预热了一下烤箱就9分满了。
烤箱190度预热了15分钟,三能非低糖吐司盒烤38分钟(原配方是低糖吐司盒180度烤30分钟)。
结果四周沉积明显,尤其是底部,感觉收到了二发九分满的影响。烤后震动脱模,有一定轻微凹陷(没有塌,多面都有凹陷)
下次调整:火力增加至200度,不要盖盖子了
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于 2024-06-19 11:23:43
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【自留】Dai吐司
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