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自制原味奶茶
食客阿月做的自制原味奶茶
食客阿月
做过
自制原味奶茶
求问这层颜色更深一点的浮起来的物质是什么？
这次做的分不清有点苦还是有点涩，茶味太浓了
iPhone 拍摄
于 2024-06-19 11:37:48
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自制原味奶茶
冰糖或白砂糖
、
红茶
、
纯净水（清水）
、
全脂牛奶（荷兰乳牛）
、
港式奶茶
、
茶叶
、
糖
、
纯净水
、
黑白淡奶
综合评分
8.1
（七天内
4
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颓废的小丑鱼
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3 回应
食客阿月
06-19 |
回复
难道是牛奶煮开后形成的那层皮，因为红茶变成了棕色？
颓废的小丑鱼
贺州 | 06-19 |
回复
80分，那是牛奶高温冷却以后形成的奶皮，因为茶有颜色，所以是这个颜色，在温度没有降下来之前搅拌到冷却就不会有了。
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食客阿月 06-19 | 回复难道是牛奶煮开后形成的那层皮，因为红茶变成了棕色？
颓废的小丑鱼 贺州 | 06-19 | 回复80分，那是牛奶高温冷却以后形成的奶皮，因为茶有颜色，所以是这个颜色，在温度没有降下来之前搅拌到冷却就不会有了。
