1个鸡腿，1个胡萝卜，1个土豆，半个~1个洋葱，200g左右口蘑，200ml椰乳/牛奶（+奶油/芝士片），5瓣蒜片

1.鸡腿去皮切块，1勺料酒，½小勺鸡精，¼小勺盐腌半小时
2.胡萝卜土豆切滚刀块，洋葱切块，口蘑切4瓣
3.½小勺油煎鸡腿，两面焦色盛出备用
4.½小勺油炒洋葱蒜片，微软下土豆胡萝卜口蘑，炒一下，加200ml水，小火焖熟食材
5.调咖喱汁：2小勺咖喱粉，2大勺水，½小勺盐
6.土豆熟了后开锅加椰乳鸡腿咖喱汁，一点鸡精，拌匀，大火收汁，收到差不多喜欢的程度，盛出

#午餐•2024年6月20日#