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素烧红扁豆
下厨房的延陵十三香做的素烧红扁豆
下厨房的延陵十三香
做过
素烧红扁豆
#午餐•2024年6月20日#
下次注意:
1、这次加了个茴香,下次还是得加蒜片爆香,不能偷懒。翻炒时间不太够,可以在油里多炒一会儿,表皮起皱最好。
2、300g红扁豆,加一铲子酱油,不够咸的话不要加盐,继续加酱油就好,否则味道不够酱香。加少许老抽,加一小勺糖,收汁时不够鲜的话就再加。
3、加水持平是对的,大火煮得入味,收汁注意翻炒,别糊了。
Android 拍摄
于 2024-06-20 13:27:58
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素烧红扁豆
扁豆
、
生抽
、
盐
、
老抽
、
糖
2
做过
有鹏自远方
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1 回应
下厨房的延陵十三香
上海 | 昨天 11:38 |
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煎炒时要小火
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