【2024年06月20日图片】3050_gno9

3050_gno9 分享作品 2024年06月20日

老面包高筋粉430克|牛奶245克|鸡蛋1个|细砂糖65克|盐3克|奶粉20克|半干酵母5克|黄油50克
面团平均分成20等份，每个43克左右。滚圆，松弛10分钟，擀开，折叠粘合，搓成水滴状。冷冻20分钟。
取出冷冻的面团，稍稍搓长，然后反面慢慢擀开
发酵好的面团表面刷上一层鸡蛋液，沾上白芝麻。
烤箱上下火185度烤20分钟，上色满意盖锡纸