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一次成功的棒棒糖(六物膏)
Hong1116做的一次成功的棒棒糖(六物膏)
Hong1116
做过
一次成功的棒棒糖(六物膏)
前面我做过的记录,左边👈🏻第一次做的,👉🏻右边第二次做的(100g六物膏,只有100g糖,35g麦芽糖)。第一次沾的比较厉害,硬,不脆咬不动。第二次硬,脆,沾只有一点点。图片包装就能看得出来。硬,又脆的,一会就定型了,趁有一点微微余温装袋子。
iPhone 拍摄
于 2024-06-22 16:18:12
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一次成功的棒棒糖(六物膏)
冰糖
、
柠檬
、
纯净水
、
六物膏
2
做过
芬芬食记
0 赞
2 回应
Hong1116
15天前 |
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没有温度计,滴水里是的硬,脆=成型的样子。(一定要中小火,小火硬不了)
Hong1116
15天前 |
回复
六物加多了,最后加温最怕烧焦,如果减半应该效果会更好。
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