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欧包的秘密(免揉/大孔洞/核桃/超简单)
sodz做的欧包的秘密(免揉/大孔洞/核桃/超简单)
sodz
做过
欧包的秘密(免揉/大孔洞/核桃/超简单)
水合24小时之后其实直接烤感觉也可以 能保留大气孔 但还是按方子折叠了 然后发现我的烤箱 居然达不到设定的230 用了石板和蒸汽 爆口 但没有耳朵 估计得换新烤箱了 下次试试法棍面粉会不会张力更大
#早餐•2024年6月22日#
iPhone 拍摄
于 2024-06-22 20:32:07
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欧包的秘密(免揉/大孔洞/核桃/超简单)
高筋粉
、
水
、
海盐
、
酵母
、
核桃
、
黑加仑子干
综合评分
7.9
(七天内
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雷达-玛尼和派派的爸爸
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