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兰州凉面
心锦夜行做的兰州凉面
心锦夜行
做过
兰州凉面
我今天是煮了面以后直接在案板上晾开,感觉这样比较容易连在一起,下次要过一下凉水
加香油我感觉不好吃,下次还是直接加一点熟了的植物油
偷懒没有勾芡,是直接在面汤里面煮菜的,味道没有勾芡的好,胜在比较快吧
凉面的精髓在于热油泼辣子
最后效果还可以
#午餐•2024年6月23日#
Android 拍摄
于 2024-06-23 20:56:15
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兰州凉面
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胡萝卜
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豆腐
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、
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、
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、
味极鲜
、
红烧酱油
、
鸡精
、
小葱
、
熟植物油
、
胡椒粉
、
调味料
、
油泼辣椒
、
刷好的芝麻酱
、
蒜泥汁水
、
秘制醋
、
水发芥末(没有也可以)
2
做过
馨心杨
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