按配方来的,但是我的绿豆➕蜂蜜➕白糖打完后,能捏成团,但不能揉,一揉就散。于是加了牛奶再打,有了点湿意,但仍然只能捏不能揉。于是我的馅是不怎么圆的。
饼皮是手揉的,非常容易揉光滑。然后醒面过了时,大概半小时。面团发起来了,很软,切后也很好摊开。
烤箱上150下160八九分钟,然后拿出来翻面,翻面前上面没上色。后来上160下165十分钟,拿出来后上面(原先的底部上色了),翻面,原先的上面也上色了。做的形状不好看。
晚上十点做出来的,还是尝了一个。馅太散,一咬直掉渣。饼皮的口感也不太好,貌似失败了。。。😔😔😔