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酸菜炖排骨
1、排骨洗净，冷水下锅，加料酒、姜、蒜、焯熟后放入“热”水洗净，放入高压锅，加入料酒、姜、八角、香叶、桂皮压20分钟备用，水可以稍微多一点
2、酸菜洗净，不爱酸的建议多清洗几遍，拧干水分。起锅热油，加入两勺猪油，放入葱姜蒜干辣椒炒香，放入酸菜继续炒，加十三香、生抽、蚝油、糖，炒香。加入排骨和汤，炖20分钟，加入松鲜鲜和葱，起锅
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