xiner0205
分享作品 2024年06月24日
风味茄子
1、长茄子去瓤切条，茄子表面喷水裹玉米或土豆淀粉，喷水裹三次。
2、筷子放油锅里起泡放茄子，炸表面酥脆捞出，油温升高复炸一次。
3、两勺生抽，两勺醋，一勺耗油，两勺甚至三四勺糖，少量水做酱汁。
4、起油放花椒，干辣椒，蒜末，倒入料汁，熬制浓稠，放入茄子翻炒出锅。
1、长茄子去瓤切条，茄子表面喷水裹玉米或土豆淀粉，喷水裹三次。
2、筷子放油锅里起泡放茄子，炸表面酥脆捞出，油温升高复炸一次。
3、两勺生抽，两勺醋，一勺耗油，两勺甚至三四勺糖，少量水做酱汁。
4、起油放花椒，干辣椒，蒜末，倒入料汁，熬制浓稠，放入茄子翻炒出锅。
Android 拍摄于
2024-06-24 19:49:01
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