第一次做泰式香茅猪颈肉，可以改良的地方有：1、腌制时间多20分钟会更加入味，香茅味道不够浓郁，下次可以试下煮水同步腌制猪颈肉；2、烤的时间缩短10分钟，控制在25分钟左右；3、蜂蜜水不能太稀释，加少量酱油上色，要用刷子刷一层再烤5分钟上盘；4、斜切的刀功要继续学习，柠檬叶是点缀，为摆盘增添不少色彩！继续努力改良学习！#宵夜•2024年6月28日#
iPhone 拍摄于
2024-06-28 23:30:59
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