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【原创制作】简单又好吃的熏鱼(爆鱼)
翻滚吧佟佟做的【原创制作】简单又好吃的熏鱼(爆鱼)
翻滚吧佟佟
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【原创制作】简单又好吃的熏鱼(爆鱼)
熏鱼
好像瞬间穿越三十年
每周末爷爷会从冰箱里拿一盒“硬菜”让我带回家
要么是酱牛肉,要么就是熏鱼
爷爷去世后这手艺就“失传”了
然而我一直馋心不改
今天下午一条八斤的鲅鱼被我速速拆解
和爸研究了下厨房好几个熏鱼方子
最后在这个基础上复刻成功!
…半夜,还是忍不住去厨房
吃掉两块心满意足睡觉啦~
#晚餐•2024年6月28日#
iPhone 拍摄
于 2024-06-28 23:59:24
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【原创制作】简单又好吃的熏鱼(爆鱼)
草鱼
、
料酒
、
老抽
、
生抽
、
土冰糖
、
蜂蜜
、
盐
、
醋
、
八角
、
香叶
、
葱姜段
、
蚝油
综合评分
8.6
文爸爸的厨房
9 赞
2 回应
喜大囡
昆明 | 8天前 |
回复
亲情的味道,鲅鱼比草鱼香多了!👍
欣欣妈
8天前 |
回复
鲅鱼更香🤩
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