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【柠檬酸辣鸡爪】自制超级无敌美味的网红鸡爪
Nelr做的【柠檬酸辣鸡爪】自制超级无敌美味的网红鸡爪
Nelr
做过
【柠檬酸辣鸡爪】自制超级无敌美味的网红鸡爪
当天按着方子的相同材料、配比来做
砍鸡脚时因为刀太钝切到手了,一定要确保刀是锋利的
放在最大的盆里,方便搅拌,一个小时翻一次
一夜过后鸡脚没有味,放了这么多配料,连连辣味都很淡
私自加了些酱料,连着前一晚的,一共是18.5勺生抽,14勺醋,三勺蚝油,四勺酱油,一勺辣椒油,少许的糖,继续一个小时翻一次
第一天晚上鸡脚酸味太重了,纯纯生抽酱油的味道,于是加了四勺左右的糖
第二天早上鸡脚就有酸酸甜甜的味道了,能吃,总觉得和很好吃的柠檬酸辣鸡脚还差一点
#午餐•2024年6月29日#
iPhone 拍摄
于 2024-06-29 16:43:38
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【柠檬酸辣鸡爪】自制超级无敌美味的网红鸡爪
鸡爪
、
柠檬
、
小米椒
、
细青椒
、
洋葱
、
姜
、
蒜
、
香葱
、
生抽
、
醋
、
蚝油
、
芝麻油
、
盐
、
糖
、
料酒
综合评分
8.3
(七天内
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糖宝麻麻-木木
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