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辣炒鸡心
卞冬儿做的辣炒鸡心
卞冬儿
做过
辣炒鸡心
确实这个菜谱 太好吃了,比以前炒的都好吃。
去了油 没有去血管,切片以后陶洗了几遍,用料酒抓了一下,水开以后放几片姜片焯水,把血沫捞完以后捞出来沥水。
起锅烧油,热锅冷油,放葱,姜,蒜,干辣椒,炒香以后放了蒜蓉辣酱 和 孜然粉。小火炒香放了生抽,再放了鸡心。翻炒几下放了青椒和一点点鸡精。水分炒干就出锅。尝一下咸淡,放没放盐,我忘了。如果咸淡够就不要放盐。
#晚餐•2024年6月29日#
Android 拍摄
于 2024-06-29 21:53:48
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辣炒鸡心
鸡心
、
小辣椒
、
胡萝卜
、
孜然
、
干辣椒
、
蒜蓉辣酱
、
白芝麻
、
葱
、
姜
、
蒜
、
生抽
、
盐
、
料酒
、
酱油
、
白糖
、
十三香或花椒面
综合评分
8.4
Alisa_r
5 赞
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