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月雅泽做的午餐•2024年6月30日
月雅泽
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午餐•2024年6月30日
#午餐•2024年6月30日#
腐竹蒸牛肉片
1.把新鲜牛肉切成片,加入两勺味极鲜酱油,两勺沙茶酱,生姜水,红薯粉,和花生油抓匀,腌制半个小时。(生姜水:取新鲜的生姜拍碎,放到碗里用刀柄捣碎,尽量挤出姜汁,加入少许清水)
2. 将新鲜的腐竹铺到碟底部,加入少许花生油和盐抓匀,把牛肉片平铺到腐竹上方
3.水开后把放碟进去蒸5分钟,看到牛肉熟了以后就可以关火了
这样蒸出来牛肉不柴很好吃,腐竹也吸饱了汤汁,非常入味好吃
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于 2024-06-30 18:50:24
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