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面包
淡奶油吐司--冷藏中种法
沉迷做面包的桃子做的淡奶油吐司--冷藏中种法
沉迷做面包的桃子
做过
淡奶油吐司--冷藏中种法
因为是为了消耗剩余的370克中种以及鲁邦种、几十克牛奶而做的这款吐司。可能是种都在冰箱发酵太久太酸了,烤出来的吐司也是微微酸的,不过还可以接受,是非常柔软的,也有嚼劲。三能低糖模具180度烤了35分钟,之后上色明显我把上火改成了160度并且盖了锡纸。手套膜特别好打的一个方子。简单。
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于 2024-07-01 15:37:58
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淡奶油吐司--冷藏中种法
高筋粉
、
酵母
、
牛奶
、
高筋粉
、
糖
、
盐
、
全蛋液
、
淡奶油
、
奶粉
、
黄油
综合评分
8.7
(七天内
2
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啊呜511
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