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干黄酱、甜面酱1:1，加温水化开，姜末要多放，要多放油，先炒香肥肉，再下瘦肉炒香，先下一半的葱末，一大勺西红柿酱，炒香加郫县酱，加入酱汁，勤搅动，免粘锅，加胡椒粉，花椒粉，加细辣椒面提色，酱咸不用放盐，炒至油酱分离，加另一半葱，炒香出锅，颜色红亮，子和油色清透，芝麻酱香菜 #兰州##兰州#

None 拍摄于 2024-07-02 08:17:59

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